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2025年12月31日（水）放送
「孤独のグルメ」で紹介された
新潟県佐渡島にある、
新鮮なブリ刺しと白身フライが堪能できるお店が
話題になっています！
それでは早速、
2025年12月31日（水）放送
「孤独のグルメ」で紹介された
新潟県佐渡島にあるブリと白身フライの
お店の名前や場所、
おすすめのメニュー、オーナーについて
などもご紹介してまいりますね！
2025年12月31日（水）放送「孤独のグルメ」で紹介された
新潟県佐渡島にある、五郎も絶賛したブリと白身フライのお店について
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい！
・メニューのお値段は？お味は？？
・気になる他のメニューは？？
・店内の様子は？？
【孤独のグルメ】新潟佐渡にあるぶりフライのお店どこ？五郎も絶賛「まつはま」
2025年12月31日（水）放送「孤独のグルメ」で五郎が自ら足を運び、
舌をうならせた新鮮なブリ刺しと白身フライが食べられるお店は、
新潟県佐渡島にある
「まつはま」
です。
新潟県・佐渡島の南部、小木港のほど近くにある食事処「まつはま」は、
地元の漁師や観光客に長年愛されてきた海鮮の名店。
店構えはごく普通の“町の食堂”ですが、
一歩中に入れば、カウンター越しに海の匂いをまとった
その日の地魚が並び、魚好きにはたまりません！！
なんといっても人気のポイントは
佐渡ならではの食材を活かした料理が楽しめること！
新鮮な魚介や地元産の野菜を使った料理が自慢で、
お昼はランチセット、夜は定食や一品料理など、
旬な魚や野菜を味わうことができます。
それではどんなお料理があるのか早速調べてまいりましょう！
【孤独のグルメ】新潟佐渡にあるブリの名店「まつはま」の看板メニューは「ブリ刺し」
孤高のグルメで松重豊さん演じる
井之頭五郎さんが実際に新潟県佐渡島にある
「まつはま」で食べていた
ぶり刺し
佐渡はブリの好漁場として知られ、とくに寒ブリのシーズンには、
脂のノリと身の締まり方が別格の一本が水揚げされます。
プリプリですね！！
まつはまのブリ刺しは、厚めのそぎ切りで提供されることが多く、
箸で持つとずっしりと重みを感じるほど。
表面には上品なサシが入り、赤身とのコントラストが美しい
「ザ・寒ブリ」のビジュアルです。
口に入れた瞬間は“ねっとり”とした舌触り、
そのあとに脂の甘みと旨みがじわじわ広がり、
最後はしっかりした赤身のコクでキュッと締めてくれる
一度食べたら忘れられない味です。
そして、このブリ刺しが食べれるのは、
「刺身定食」
白身・イカ・甘エビなど、その日の“旬な魚介”
の盛り合わせで、ワクワク感も含めて楽しめるのが、
まつはま流の醍醐味です。
新鮮な海鮮が舟形のお皿にあふれんばかりに
乗っています。
この他、お味噌汁、ご飯、小鉢がついて
お値段 2,000円
【孤独のグルメ】新潟佐渡にあるブリの名店「まつはま」のオススメメニューは「マトウダイの白身魚フライ」
そして「孤独のグルメ」でもう一品
五郎さんを唸らせたメニューが
「マトウダイの白身魚フライ」
です。
新潟の佐渡に行くならば、絶対に行ってほしい食事処まつはま。ここのマトウダイの白身魚フライは神域レベルのウマさ。「揚げ」による長所を最大限に引き出し、短所を極限まで消している。ブリも美味しいし、何を食べても美味。大将、あまりにも神業すぎる。いいぞ。 pic.twitter.com/R9dexLRviy
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) December 28, 2025
”サクサクの衣”の中に“ふわふわの白身”が閉じ込められた
食感がたまりませんね！！
五郎さんも満足な表情です！
【孤独のグルメ大晦日スペシャル】新潟佐渡にあるブリのお店どこ？五郎が選んだ「まつはま」の詳細情報
今回ご紹介した新潟県佐渡島にある
孤独のグルメの五郎さんを唸らせた寒ぶり刺しが絶品の
「まつはま」の詳細情報をまとめました。
| 店名 | まつはま |
| 住所 | 〒952-0604 新潟県佐渡市 小木町 1940-32 |
| アクセス | バス停 小木 （赤泊線, 小木線） から徒歩 3 分 |
| TEL | 0259-86-2851 |
| 営業時間 | 11:30～13:30 17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 支払い方法 | カード不可 |
| 駐車場 | 5 |
| 座席数 | 20席 |
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